1. Comprende las Normativas Locales: En primer lugar, es fundamental que entiendas las normativas específicas de Lanzarote y Canarias para el alquiler vacacional. Estas normativas definen lo que se considera una vivienda vacacional y los requisitos para poder alquilarla. Por ejemplo, las propiedades deben estar amuebladas y equipadas para uso inmediato y deben cumplir con ciertos requisitos establecidos por el Reglamento de Viviendas Vacacionales de la Comunidad Autónoma de Canarias.

2. Documentación Necesaria: Deberás tener en orden toda la documentación necesaria. Esto incluye, pero no se limita a, una declaración responsable, documentación que pruebe la disponibilidad de la vivienda (como las escrituras de propiedad), y la cédula de habitabilidad o licencia de ocupación. Además, si actúas como persona jurídica, necesitarás proporcionar el CIF y documentación que acredite la administración y representación.

3. Registro en el Cabildo: Debes registrar tu propiedad en el Registro Turístico del Cabildo. Este paso es crucial y debes estar consciente de que en Lanzarote, según algunas fuentes, hay un alto porcentaje de solicitudes que son denegadas, lo que puede requerir un proceso de apelación legal. Es importante estar preparado para esta posibilidad.

4. Declaración Responsable: La presentación de una declaración responsable es un paso necesario. Aunque este trámite puede implicar el pago de una tasa, es esencial para operar legalmente. Debes obtener el modelo de declaración responsable del cabildo correspondiente y presentarlo antes de comenzar a alquilar tu propiedad.

5. Contrato de Alquiler Vacacional: Necesitarás preparar un contrato de alquiler vacacional que cumpla con los requisitos establecidos, incluyendo los horarios del establecimiento, el número máximo de personas, y el precio con IGIC incluido. Este contrato debe estar redactado tanto en español como en inglés.

6. Consideraciones Fiscales y Legales: No olvides las obligaciones fiscales y legales. Por ejemplo, deberás declarar la actividad a la Agencia Tributaria y cumplir con la normativa vigente, incluyendo las obligaciones y derechos del arrendador y arrendatario.

7. Licencia de Ocupación y Cédula de Habitabilidad: Verifica que tu propiedad cuenta con estos documentos, ya que son fundamentales para demostrar que cumple con los requisitos mínimos de habitabilidad.

En resumen, dar de alta un apartamento turístico en Lanzarote requiere una comprensión detallada de las normativas locales, la preparación de documentación adecuada, el registro en el cabildo, y la consideración de aspectos legales y fiscales. Es aconsejable consultar a un experto o un abogado especializado en alquileres vacacionales para asegurarte de que cumples con todos los requisitos y procedimientos necesarios.